|
 Đu Đủ Hầm Vi Cá
|
|
|
|
 Vi Cá Chiên Giòn
|
|
|
|
 Vi Cá Xào Trứng Gà
|
|
|
|
 Vi Cá Hầm Gà Heo
|
|
|
|
 Gà Tiềm Vi Cá
|
|
|
|
 Súp Tam Quí
|
|
|
|
 Súp Vi Cá Nấm Với Sữa Tươi
|
|
|
|
 Món ăn từ vi sụn cá mập
Khi nói đến thực phẩm trong nhómBát Trân không thể không nhắc đến món ăn Vi sụn cá mập.
Ngày nay nó cũng được những thực khách giàu có ưa dùng. Ngoài mục đích thưởng thức còn là để khẳng định được đẳng cấp, sự thành đạt, sự long trọng khi tiếp các vị khách danh dự hoặc các mối quan hệ ngoại giao, quan hệ đối tác quan trọng. |
|
|
|
 Ăn vi cá kiểu Thái
Cùng với các món “bát trân” như: huyết yến, nem công, chả phụng... vi cá luôn được xếp vào hàng những món ăn quý hiếm chỉ được dùng trong những bữa đại yến của các bậc đế vương. |
|
|
|
 Súp vây cá dùng cua bể
Nguyên liệu:
Vây cá (đã sơ chế) 200gr, hạt kỳ tử 5gr, giá 30gr, thịt nguội hun khói 30gr, thịt cua 100gr, xương gà 1000gr, thịt bò bạc nhạc 1000gr, gà 1000gr, bột khoai tây hoặc bột ngô 50gr, một chút hắc xì dầu 10ml. |
|
|
Ngày 20.05.2013 
Ẩm Thực
Quay lại
Đầu trang