Vật liệu chính : Yến sào đã ngâm 60g, nước dừa 50g, bí đỏ Nhật 1 trái (khoảng 350g)

Gia vị : nước đường phèn, mật ong, nước gừng vừa đủ

Cách làm :

1. Cách khoảng 1/5 ở phần trên trái bí, móc hạt bí ra.

2. Cho yến sào, nước dừa, gia vị vào trái bí, hầm cách thủy 30 phút là xong.

Ghi chú : trước khi hầm, nên xử lý luộc sơ trái bí.